これがバターナッツです。

　親戚から頂きました。

　どう見ても変な形のカボチャです。

　聞いてみたらやはりカボチャ同様に扱えばよいということでした。

　今回の工夫。

　電工クッキングの思想その５、見た目重視で作ることにしました。

　重さ２.３kg、

　暫く考えて、・・・姿焼きが良いかな。

　しかし、丸焼きは食べ方を工夫しなければならなさそうだし、後処理も大変そうだし。

　一応内部構造を確認してからだ。

　中を見てびっくり。

　福禄寿の頭のような部分には種が入っていない！

　かなり食べでがありそうだ。

　この形を生かすには縦に切り分けて油で焼いてやろう、と決定。

　半身を８本に切り分け、薄力粉をまぶしてソテーにします。

　念のため表皮はピーラーで薄く剥いています。

　オリーブオイルとバターでしっかり焼き上げています。

　一緒に添える肉は鶏胸肉４００ｇ×２。

　今年は８月に入っての暑さが半端でなく、体力維持には筋肉疲労回復に有効な成分をたっぷり含有する、鳥の胸肉がお勧めだそうです。

　完成です

　今年の暑さには素麺と鳥の胸肉で耐え抜きましょう。

　バターナッツはねっとりとした食感にほんのり甘く、なかなかの美味で、私は１本（１切れ）でしたが、かみさんはしっかり２本食べてました。

　因みに小さい方のバターナッツは、かみさんがスープにしてくれまして、数日冷製スープで楽しみました。